Η εταιρια
Η gl-publications είναι η μεγαλύτερη Ελληνική Εκδοτική Εταιρία στο χώρο των περιοδικών εστίασης.
Εκδίδει από το 2013 σε ετήσια βάση τους παρακάτω τίτλους περιοδικών και βιβλίων:
| ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ | ΒΙΒΛΙΑ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
και έχει την ιδιοκτησία και διαχείριση στα site :
Περιοδικα
Πολυτελής, ετήσια έκδοση με τα must eat εστιατόρια της Αθήνας, που το καθένα παρουσιάζει το best seller πιάτο του καταλόγου του, με φωτογραφία του πιάτου και ανάλυση της συνταγής του από τον σεφ (υλικά-εκτέλεση)
Το απόλυτο περιοδικό για τους ανθρώπους και τις εταιρίες στον χώρο της καφεστίασης. Συνταγές καφέ και brunch, αφιερώματα αλλά και tips θα σας ταξιδέψουν σε έναν κόσμο γεμάτο χαρμάνια και γεύσεις. Κυκλοφορεί στα περίπτερα.
Πολυτελής, ετήσια έκδοση με τα πιο trendy Cocktail bars που το καθένα παρουσιάζει τέσσερα signature cocktails από τον bartender του, με φωτογραφία του cocktail και ανάλυση της συνταγής του (υλικά-εκτέλεση)
Πολυτελής ετήσια έκδοση με παρουσίαση-φωτογράφιση 50 κορυφαίων ελλήνων chef σε πρωτοποριακό concept, όπου ο καθένας παρουσιάζει μια συνταγή του αγαπημένου του πιάτου για την χρονιά, με αναλυτική περιγραφή (υλικά και εκτέλεση)
Πολυτελής ,ετήσια έκδοση με «ψαγμένα» ζαχαροπλαστεία της Αθήνας που το καθένα παρουσιάζει την σπεσιαλιτέ του σε γλυκό π.χ γαλακτομπούρεκο , με φωτογραφία του ζαχαροπλαστείου, του γλυκού και ανάλυση της συνταγής του (υλικά-εκτέλεση).
Πολυτελής ετήσια έκδοση με παρουσίαση-φωτογράφιση 50 κορυφαίων ελλήνων bartenders σε πρωτοποριακό concept, όπου ο καθένας παρουσιάζει μια συνταγή του αγαπημένου του cocktail για την χρονιά, με αναλυτική περιγραφή (υλικά και εκτέλεση)
Βιβλια
CULTURE OF TIKI COCKTAILS |
CULTURE OF SCOTCH WHISKY |
CAFFE' BUSINESS
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
To CULTURE OF TIKI COCKTAILS είναι πολυτελές limited edition βιβλίο 160 σελίδων . Αναφέρεται στην ιστορία της Τiki κουλτούρας, στην ιδιαιτερότητα και τη χρήση των Tiki Mugs. Παρουσιάζει τα 5 καλύτερα Tiki Bar στον κόσμο, το bar στην Ελλάδα με την καλύτερη Tiki Cocktail List, 60 μοναδικές συνταγές Τiki Cocktails (10 classic και 50 Twisted). Γλώσσα έκδοσης Αγγλικά. Διατίθεται αποκλειστικά μέσω της αλυσίδας καταστημάτων |
Κάστρα, γκάιντες, μύθοι και φυσικά...whisky! To Culture of Scotch Whisky είναι μια premium luxury έκδοση που αναλύει την σκωτσέζικη κουλτούρα και την ιστορία του Scotch Whisky. Σε αυτό το βιβλίο, θα βρείτε τα πάντα για το αυθεντικό, scotch whisky. Θα ξεκινήσετε ένα ταξίδι στο χρόνο, από την ιστορία του, την διαδικασία παραγωγής, τα μέρη από τα οποία προήλθε, τα ιδιαίτερα στοιχεία και τους λαϊκούς μύθους με τους οποίους συνδέεται, τα διασημότερα και ακριβότερα δημιουργήματα whisky, για να φτάσετε στο παρόν με 27+1 κλασσικές και twisted συνταγές cocktails με scotch whisky από κορυφαίους έλληνες bartenders. Διατίθεται αποκλειστικά μέσω της αλυσίδας καταστημάτων |
To Caffe’ Business είναι ο οδηγός που θα σας «ανοίξει την πόρτα» για την δημιουργία ή την αναβάθμιση του δικού σας μικρού ή μεγάλου caffé! Στις σελίδες του θα βρείτε χρηστικές πληροφορίες και απαραίτητα tips, για την αδειοδότηση, τον σχεδιασμό , την επιλογή της τοποθεσίας, το στήσιμο, την λειτουργία, την επιλογή και διαχείριση προσωπικού αλλά και τις τεχνικές marketing που θα πρέπει να ακολουθήσετε. Μέσα από συμβουλές και παραδείγματα, θα έχετε μια συνολική εικόνα για τον τρόπο με τον οποίο θα πρέπει να κινηθείτε έξυπνα και με χαμηλό κόστος σε κάθε στάδιο της δουλειάς σας. Ξεκινώντας, μην ξεχάσετε να βάλετε αγάπη σε ό,τι κάνετε! Διατίθεται αποκλειστικά μέσω της αλυσίδας καταστημάτων |
